C'est pas la dimension du pneu qui doit être chaînable, c'est la dimension sur un type de jante et véhicule donné. Evidemment qu'on trouve des chaînes pour des dimensions de pneus bien plus importantes.

Pas certain pour autant que ça se monte sur ta voiture.[mdr]
Les prescriptions se trouvent dans le manuel de bord, section 3.5 (caractéristiques techniques, page 6).
Un constructeur ne peut autoriser des modifications que lorsqu'il est certain que ça ne pose aucun soucis, en l'occurence pour des chaînes, il ne peut pas se baser sur tous les types de chaînes "spéciales" qui sont apparues sur le marché. S'il autorise des chaînes pour un type de véhicule avec une dimension de pneumatique donnée on doit pouvoir mettre n'importe quelle type de chaînes.
En dehors de ces prescriptions il faut toujours vérifier que celà ne pose pas de problèmes techniques (ce que je suppose que tu as fais), il ne suffit pas de dire 215/55R16 c'est chaînable, j'en ai trouvé chez x ou Y, il faut aussi donner le type exact de chaînes, le déport des jantes, leur largeur et le type de suspension.